Cinsault Vintage Red Wine 2019 Secateurs

Un blend di uve Cinsault, Grenache e Shiraz, accuratamente raccolte e poi spremute in contenitori di cemento, seguite da una fermentazione di 14 giorni. L'affinamento che precede l'imbottigliamento, con filtraggio, si protrae per 12 mesi tra tini e cemento. I profumi di pepe, spezie e affumicato abbracciano una frutta rossa succosa che ritorna nel finale del sorso, dopo un inizio più morbido. Un vino da aprire con la certezza che non ci sia nulla di più importante da fare se non gustare fino all'ultima goccia della bottiglia.