Dolcetto d'alba Fabio Oberto DOC

Un vino rosso dal colore rubino con sfumature violacee che si attenuano con il tempo. Il profumo è delicato, floreale, intenso, ampio e persistente. Il sapore è fresco, fruttato, pieno, complesso, asciutto ed armonico, grazie a tannini finissimi. Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono avviate alla vinificazione appena giunte in cantina. Dopo la fermentazione, segue una fase di macerazione. Per mantenere la sua freschezza, il vino viene conservato in recipienti di acciaio inossidabile e subisce un periodo di riposo in bottiglia prima di essere messo in commercio.